Грибной суп с вермишелью

Для рецепта супа вам потребуется:

• грибы сушеные - 120г


• вода - 2 л


• лук репчатый - 120г


• масло топленое - 100г


• картофель - 500г


• вермишель - 120г вермишель - Длинные, округлые, тоньше, чем спагетти. На итальянском их название означает "маленькие червячк. " href="/dictionary/194/vermishely.shtml">


• перец, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп грибной с вермишелью и картофелем необходимо.

Сварите грибной бульон и отцедите его. Отваренные грибы мелко нарежьте, обжарьте с мелко нарезанным репчатым луком на топленом масле. В горячий бульон положите обжаренные грибы с луком, промытый и крупно нарезанный картофель, соль, перец и продолжайте варить. Вермишель опустите на 3-5 минут в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг и переложите в бульон. Суп варите до полной готовности вермишели. Посыпьте зеленью петрушки и добавьте сметану.